НАШЕ МЕНЮ

Команда Catering Столица поможет подобрать для каждого гостя вариант, подходящий по цене и ассортименту.

Мы с радостью учтем все Ваши пожелания при составлении банкетного меню, и, при необходимости, разработаем новые блюда в соответствии с Вашими вкусами.

  • Сет из рулетиков "Нежный"

    Состав: рулетики из ветчины, рулетики из баклажанов, рулетики из цукини с творожным сыром и лососем
    Выход: 450
  • Сет из легких рулетиков из омлета

    Состав: рулетики из шпинатного омлета с лососем, рулетики из шпинатного омлета с ветчиной, рулетики из морковного омлета с сырной начинкой
    Выход: 450
  • Сет из рулетиков из лаваша

    Состав: рулетики из лаваша с ветчиной, рулетики из лаваша с лососем, рулетики из лаваша с курицей и грибами
    Выход: 450
  • Сет из брускет

    Состав: брускетта классическая и с грибами, брускетта с томатами, красным луком и базиликом , брускетта с ветчиной прошутто и томатной приправой
    Выход: 600
  • Сет из фаршированных томатов черри

    Состав: черри фаршрированные ветчиной и грибами, черри фаршированные сыром и зеленью, черри фаршированные мидиями и сливочным сыром
    Выход: 450
  • Сет из канапе "Мясной"

    Состав:канапе с с/к, канапе с ветчиной, канапе с грудинкой, канапе с салями
    Выход: 320
  • Сет из канапе "Морской"

    Состав: канапе с лососем, канапе с икрой, канапе с креветкой
    Выход: 240
  • Сет из тарталеток

    Состав: тарталетки с салатом оливье, тарталетки с сельдью под шубой, тарталетки с салатом из птицы с грибами
    Выход: 360
  • Сет из профитроли

    Состав: профитроли с сырным кремом, профитроли с пикантным салатом, профитроли с салатом "Славянский"
    Выход: 360
  • Салат морская симфония

    Морская симфония

    Состав: микс салатов, морской микс, черри,маслины, лимон
    Выход: 200
  • Салат с курицей и ананасом

    Салат с курицей и ананасом

    Состав: куриное филе, ананас консервированный, яйца, сыр, майонез
    Выход: 200
  • Салат кобб

    Кобб

    Состав: Микс салатов, томат, зеленый лук, яйцо, филе куриное, авокадо, салатная заправка
    Выход: 200
  • Салат из говядины

    Салат из говядины

    Состав: ростбиф, перец сладкий, томат черри, микс салатов,зелень свежая, соус барбекю
    Выход: 200
  • Салат вальдорф

    Вальдорф

    Состав: фенхель, сельдерей, зеленое яблоко,грецкий орех, виноград, майонез
    Выход: 200
  • Салат тунец и картофель

    Салат с тунцом и картофелем

    Состав: ромен, тунец косервированный, фасоль спаржевая, томат, перец,яйца перепелинные, маслины
    Выход: 200
  • Салат с утиной печенью

    Салат с утиной печенью и медово-горчичной заправкой

    Состав: микс салатов, печень утиная жареная, апельсин, заправка медово-горчичная
    Выход: 200
  • Салат с лососем

    Салат из лосося с медово-горчичной заправкой

    Состав: лосось, перец,томат, лук красный, микс салатов, руккола
    Выход: 200
  • Цезарь c курицей

    Состав: Cалат-микс, филе птицы на гриле, гренки, яйцо перепелиное, томат черри, соус цезарь
    Выход: 200
  • Цезарь с лососем

    Состав: салат-микс, лосось обжаренный, гренки, яйцо перепелиное, томат черри, соус цезарь
    Выход: 200
  • Цезарь с креветками

    Состав: салат-микс, креветки, гренки, яйцо перепелиное, томат черри, соус цезарь
    Выход: 200
  • Салат птица с грибами

    Салат из птицы с грибами

    Состав: филе птицы, шампиньоны, лук, яйцо, огурец маринованный, сыр пармезан, гренки, томат
    Выход: 200
  • Салат прованс

    Салат "Прованс"

    Состав: Ветчина, сыр, яйцо, перец, огурец маринованный, майонез
    Выход: 200
  • Греческий салат

    Греческий

    Состав: томат, перец, огурец, оливки, маслины, сыр Фитаки, масло оливковое
    Выход: 200
  • Салат баварский

    Баварский

    Состав: свинина копченая, картофель, яйцо, салат, перец маринованный, огурец маринованный, лук маринованный, соус
    Выход: 200
  • Оливье с ветчиной

    Состав: картофель, огурец маринованный, ветчина, морковь, горошек, яйцо, майонез
    Выход: 200
  • Оливье с утиной грудкой

    Оливье с уткой и креветками

    Состав: картофель, огурец маринованный, филе утки, морковь, горошек, яйцо, креветки, майонез
    Выход: 200
  • Мясное плато

    Состав: колбаса с/к, филей свиной, балык, огурец маринованный, хрен, гренки
    Выход: 50
  • Овощное плато

    Состав: томат, огурец, перец, сельдерей
    Выход: 180
  • Сырное плато

    Плато сырное (собери сам)

    Состав: Маасдам, пармезан, сыр с голубой плесенью, сулугуни, росийский молодой, мраморный сыр, бри
    Выход: 50
  • Плато рыбное (собери сам)

    Состав: Сельдь, скумбрия, масляная рыба, палтус, лосось, кальмар
    Выход: 50
  • Бочковое ассорти

    Ассорти бочковое

    Состав: Огурец соленый, капуста квашенная, томат зеленый бочковой, морковь пряная
    Выход: 200
  • Закуска ассорти деревенское

    Ассорти деревенское

    Состав: Ростбиф, буженина, грудинка, язык, огурец, хрен, гренки
    Выход: 180
  • Фруктовое ассорти

    Ассорти фруктовое

    Состав: Киви, яблоко, виноград, апельсин (сезонный фрукты)
    Выход: 250
  • Курица фаршированная

    Курица фаршированная грибами

    Состав: Курицы, шампиньоны, блины
    Выход: 100
  • Курица фаршированная

    Курица фаршированная ветчиной

    Состав: Курица, ветчина, блины
    Выход: 100
  • Курица фаршированная

    Курица фаршированная овощами

    Состав: Курица, лук, морковь, перец сладкий, блины
    Выход: 100
  • Селедочка с картофелем по домашнему

    Селедочка с картошечкой по-домашнему

    Состав: Сельдь, картофель отварной обжаренный, лук, сметана
    Выход: 150/20
  • Судак фаршированный

    Судак фаршированный

    Состав: Судак, овощи
    Выход: 100
  • Судак фаршированный

    Щука фаршированная

    Состав: Щука, овощи
    Выход: 100
  • Блинчики с лососем

    Блинчики с лососем

    Состав: Блины, сыр творожный, огурец свежий, лосось
    Выход: 220
  • Шпажки с морепродуктами

    Состав: Мидии, креветки, оливки, маслины, перец свежий, лимон
    Выход: 60
  • Морской микс

    Состав: Креветки, мидии, кальмар, осьминог
    Выход: 200
  • Руляда с грибами

    Состав: Филе птицы, грибы
    Выход: 100
  • Руляда со шпинатом

    Состав: Филе птицы, шпинат, омлет
    Выход: 100
  • Руляда с перцем

    Состав: Филе птицы, перец сладкий, морковь
    Выход: 100
  • Шляпки шампиньонов фаршированные сыром

    Состав: шампиньоны, майонез, сыр, лук
  • Микс деревенский

    5руб.
    Состав: гренки из черного хлеба,огурец маринованный, мед,сельдь, салат, томат, грудинка, лук красный, клюква
  • Рулетики из бекона с цукини и морепродуктами

    Состав: Цукини, бекон, креветки, мидии, сыр, чеснок
    Выход: 180
  • Тартар из лосося

    Состав: Лосось филе, соль, перец, лук, перепелиный желток, горчица дижонская, руколла, гренки
    Выход: 200/5/10/10
  • Тартар из говядины

    Состав: Говядина, соль, перец, лук, огурец маринованный, хрен, горчица, перепелиный желток, гренки
    Выход: 200/10/10/5/20
  • Куриный рулет с сыром и зеленью

    Состав: Филе куринное, сыр, зелень, чеснок, специи
    Выход: 180
  • Роллы из огурцов

    Состав: Огурец свежий, сыр творожный, каперсы, маслины, лук зеленый, укроп
    Выход: 180
  • Улитки с икрой

    Состав: Блины, сыр творожный, зелень свежая, икра
    Выход: 220
  • Наполеон закусочный

    Состав: Коржи слоеные, майонез, тунец, лук, морковь, зелень, чеснок, сыр, яйцо
    Выход: 220
  • Печеночный торт

    Состав: Печень, лук, морковь, майонез, зелень
    Выход: 220
  • Рулетики из вяленой свинины с творожным сыром

    Состав: Свинина вяленая, творожный сыр, базилик
    Выход: 180
  • Капрезе

    Состав: Рассольный сыр моцарелла, томат черри, базилик, соус песто
    Выход: 150
  • Фаршированные кальмары

    Состав: Кальмар, сыр, майонез, чеснок, томат, зелень
    Выход: 180
  • Рулетики из баклажанов "Нежные"

    Состав: Баклажан, сыр, майонез, чеснок, зелень, грецкий орех Выход: 180
  • Рулетики из ветчины

    Состав: Ветчина, сыр, майонез, чеснок
  • Томаты черри фаршированные грибами и ветчиной

    Состав: Томаты черри, грибы шампиньены, ветчина, сыр, майонез, чеснок
    Выход: 180
  • Томаты черри фаршированные сыром и зеленью

    Состав: Томаты черри, сыр, зелень, майонез, чеснок
    Выход: 180
  • Томаты черри фаршированные мидиями и сливочным сыром

    Состав: Томаты черри, сливочный сыр, мидии, перец свежий
    Выход: 180
  • Канапе с сырокопченой колбасой

    Состав: Хлеб тостовый, соус, сырокоченая колбаса, огурец свежий
    Выход: 150
  • Канапе с салями

    Состав: Хлеб тостовый, соус, колбаса салями, маслина
    Выход: 150
  • Канапе с грудинкой

    Состав: Хлеб тостовый, соус, грудинка, огурец маринованный
    Выход: 150
  • Канапе с ветчиной

    Состав: Хлеб тостовый, соус, ветчина, оливки
    Выход: 150
  • Канапе с лососем

    Состав: Хлеб тостовый, творожный сыр, лосось, лимон
    Выход: 150
  • Канапе с икрой

    Состав: Хлеб тостовый, масло, икра
    Выход: 150
  • Канапе с креветкой

    Состав: Хлеб тостовый, сыр творожный, креветка,оливки
    Выход: 150
  • Рулет из шпинатного омлета с лососем

    Состав: Шпинатный омлет, сыр творожный, лосось слабосоленый
    Выход: 180
  • Рулет из шпинатного омлета с ветчиной

    Состав: Шпинатный омлет, сыр творожный, ветчина
    Выход: 180
  • Рулет из морковного омлета с сырной начинкой

    Состав: Морковный омлет, сыр, майонез, чеснок, зелень
    Выход: 180
  • Рулет из лаваша с ветчиной

    Состав: Лаваш, сыр плавленый, айсберг, ветчина
    Выход: 180
  • Брускетта классическаяи с грибами

    Состав: Багет, томат, базилик, чеснок, грибы, сыр, сок лимона, петрушка
    Выход: 200
  • Брускетта с креветками и авокадо

    Состав: Багет, креветки, авокадо, томат, кетчуп, зелень, специи
    Выход: 200
  • Брускетта с говядиной, томатами и соусом песто

    Состав: Багет, вяленые томаты, вырезка говяжья, руколла, соус песто, перец
    Выход: 200
  • Брускетта с красным луком, томатами и базиликом

    Состав: Багет, красный лук, томат, оливки, кунжут, базилик, петрушка, сыр фету
    Выход: 200
  • Брускетта с прошутто и томатной приправой

    Состав: Багет, руколла, прошутто, томатная приправа
    Выход: 200
  • Брускетта со слабосоленым лососем и творожным сыром

    Состав: Багет, сыр творожный, лосось слабосоленый, лимон
    Выход: 200
  • Цукини с творожным сыром и лососем

    Состав: Цукини, сыр творожный, лосось слабосоленый, петрушка
    Выход: 180
  • Профитроли с сырным кремом

    Состав: Профитроли, сыр сулугуни, сыр творожный, чеснок, зелень, майонез
    Выход: 40
  • Профитроли с пикантным салатом

    Состав: Профитроли, капуста пекинская, томат, филе куриное, сыр творожный, чеснок, майонез
    Выход: 40
  • Профитроли с салатом "Славянский"

    Состав: Профитроли, картофель отварной, яйцо отварное, опята маринованные, огурец маринованный, ветчина, майонез
    Выход: 40
  • Тарталетки с салатом "Оливье"

    Состав: Тарталетка, майонез, ветчина, картофель, морковь, яйцо, огурец свежий, горошек
    Выход: 40
  • Тарталетки с салатом "Сельдь под шубой"

    Состав: Тарталетка, свекла, морковь, яйцо, сельдь, майонез
    Выход: 40
  • Тарталетки с салатом из птицы с грибами

    Состав: Тарталетка, филе куриное, лук, грибы, яйцо, огурец маринованный, сыр, майонез
    Выход: 40
  • Рулет из лаваша с лососем

    Состав: Лаваш, сыр плавленый, укроп, лосось
    Выход: 180
  • Фаршированные конкильони

    Состав: Фарш, паста конкильони, сметана, сыр, сливки, чеснок, зелень
    Выход: 150
  • Жульен с морепродуктами в тарталетках

    Состав: тарталетки, креветки, мидии, лук, сливки, сыр пармезан
    Выход: 100
  • Жульен с курицей и грибами в тарталетках

    Состав: тарталетка, курица, ветчина, шампиьоны, лук, сливки, сыр пармезан
    Выход: 100
  • Блинный мешочек с курицей и грибами

    Состав: Блинчик, куриное филе, лук, грибы, сыр, соус
    Выход: 150
  • Блинный мешочек с овощами

    Состав: Бличик, лук, морковь, сладкий перец, сыр, соус
    Выход: 150
  • Мини-шашлычок из свинины

    Состав: Свининая, баклажан, сладкий перец, лук, шампиньоны
    Выход: 100
  • Мини-шашлычок из курицы

    Состав: Куриное филе, томат черри
    Выход: 100
  • Мини-шашлычок из лосося

    Состав: Филе лосося, томат черри, лимон
    Выход: 100
  • Кебаб на шпажке

    Состав: фарш свинина-говядина, специи, лук
    Выход: 100
  • Розочки с беконом

    Состав: тесто слоеное, бекон
    Выход: 150
  • Киши

    Состав: тесто песочное, перец свежий, огурец маринованный, томат, ветчина, сыр, сметанно-чесночная начинка
    Выход: 100
  • Гавайский гриль

    Состав: ананас консервированный,колбаски куринные
    Выход: 100
  • Куриное филе, запеченное с ананасом

    Состав: Филе цыпленка, ананас консервированный, сыр, майонез, специи
    Выход: 160
  • Куриное филе по-императорски

    Состав: Филе цылпенка, морковь пряная, майонез, сыр, специи
    Выход: 160
  • Куриное филе с грибами

    Состав: Филе цыпленка, шампиньоны, сыр, майонез, специи
    Выход: 160
  • Филе цыпленка с грибным соусом

    Состав: Запеченое куриное филе, сливочный соус с грибами
    Выход: 160
  • Куриные грудки гриль с луком пореем и соусом песто

    Состав: Куриное филе, маринованное с лимоном и оливковым маслом, лук порей, соус песто
    Выход: 160
  • Свинина, запеченная с грибами и сыром

    Состав: Свинина, грибы, сыр, майонез, специи
    Выход: 160
  • Свинина по-французски

    Состав: Свинина, лук, сыр, майонез, специи
    Выход: 160
  • Свинина по-барски

    Состав: Свинина, огурец маринованный,чеснок, картофель, сыр, шампиньоны,соус барбекю
    Выход: 160
  • Буженина с соусом

    Состав: Запеченая свинина со специями
  • Медальоны из свинины

    Состав: свинина вырезка специи
    Выход: 160
  • Медальоны из говядины

    Состав: говядина вырезка специи
    Выход: 160
  • Медальоны из свиной вырезки с соусом из прованских трав

    Состав:
  • Филе цыпленка с цукини и сыром

    Состав:
  • Стейк из корейки

    Состав: свинина корейка, горчица французская, майонез, мед, специи
    Выход: 160
  • Стейк из свинины

    Состав: свинина шея, майонез, кетчуп, специи
    Выход: 160
  • Стейк из курицы

    Состав: филе куриное, майонез, соевый соус, чеснок, специи
    Выход: 160
  • Стейк из лосося

    Состав: филе лосося, специи, розмарин
    Выход: 160
  • Рулетики из скумбрии

    Состав: Филе скумбрии, лук, морковь, маонез
    Выход: 160
  • Цукини с томатом и сыром

    Состав:
    Выход: 120
  • Фалафель

    Состав: Выход: 120
  • Рыба запеченная с овощами (на выбор хек, скумбрия, горбуша, лосось)

    Состав: Лук, морковь, томат, сыр,майонез, специи
    Выход: 160
  • Рататуй

    Состав: перец, цукини,лук порей, чеснок, томатный соус, шампиньоны, специи, лимонный сок
    Выход: 150
  • Рис с овощами

    Состав: Рис, перец, томат, чеснок, масло сливочное, специи
    Выход: 200
  • Картофель запеченный

    Состав:
    Выход: 200
  • Картофель отварной

    Состав:
    Выход: 200
  • Картофель фри/по-деревенски (на выбор)

    Состав:
    Выход: 200
  • Овощи-гриль

    Состав: Баклажан, лук, перец, грибы
    Выход: 150
  • Микс из тушенных овощей

    Состав: фасоль спаржевая, грибы, томат, перец, морковь, лук, специи
    Выход: 200
  • Картофельные лодочки с начинкой

    Состав: картофель, ветчина, сыр, чеснок, зелень
    Выход: 200
  • Картофель со сметаной

    Состав: Картофель, сметана, чеснок, сыр, специи, зелень
    Выход: 200
  • Сулугуни в лаваше

    Состав: сыр сулугуни, лаваш, томат, розмарин
    Выход: 100
  • Шашлык из свинины (шейная часть)

    Выход: 100
  • Крыло цыпленка гриль

    Выход: 100
  • Колбаски на гриле

    Выход: 100
  • Свиные ребрышки на гриле

    Выход: 100
  • Медальоны на гриле

    Выход: 100
  • Филе цыпленка на гриле

    Выход: 100
  • Лосось на гриле

    Выход: 100
  • Шампиньоны на гриле

    Выход: 100
  • Чизкейк классический

    Состав: Сливочное масло, творог, сахар, крахмал
    Выход: 140/10
  • Чизкейк шоколадный

    Состав: Сливочное масло, творог, сахар, крахмал, шоколад
    Выход: 140/10
  • Панакота

    Состав: Клубника, творог, сметана, сахар, ванилин
    Выход: 120
  • Корзинки с ягодным джемом и кремом

    Состав: Песочные корзинки, фруктовый джем, крем со взбитыми сливками
    Выход: 50
  • Мусс клюквенный

    Состав: Крупа манная, клюква, сахар, ванилин
    Выход: 120
  • Персиковое наслаждение

    Состав: Персик консервированный, желе фруктовое, сливки Condita, какао, творог, сахар, ванилин
    Выход: 120
  • Зимняя вишня

    Состав: Вишня, желе фруктовое, сметана, сливки, творог, сахар, ванилин
    Выход: 120
  • Блинные роллы с нежным творогом и фруктами

    Состав: Шоколадные блинчики, нежный творог, фрукты
    Выход: 180
  • Профитроли с нежным кремом

    Состав: Сгущенное молоко, масло сливочное, шоколад, арахис
    Выход: 50
  • Профитроли с шоколадным муссом

    Состав: Сливки Condita, сгущенное молоко, ванилин, шоколад, кокос
    Выход: 50
  • Банановое наслаждение

    Состав: Бисквит, сметанно-медовый крем, банан, шоколадная глазурь
    Выход: 150
  • Муравейник

    Состав: Печенье, сгущеное молоко, мак, сахарная пудра
    Выход: 150
  • Пирожное "Картошка"

    Состав: Печенье шоколадное, молоко сгущенное, какао
    Выход: 150
  • Вода с лимоном и мятой

    Состав: вода, лимон, мята, сахарный сироп
    Выход: 1000
  • Вода с грейпфрутом, апельсином и мятой

    Состав: вода, грейфрут, апельсин, мята
    Выход: 1000
  • Вода с гранатом и мятой

    Состав: вода, гранат, мята
    Выход: 1000
  • Морс клюквенный

    Состав: вода, клюква, сахар, ванилин
    Выход: 1000
  • Морс ягодный

    Состав: вишня, клубника, смородина, лимонная кислота
    Выход: 1000
  • Мохито б/а

    Состав: мята, спрайт, лайм
    Выход: 1000
  • Имбирный лимонад

    Состав: лимонный сок, сахарный сироп, имбирь, содовая
    Выход: 1000
  • Яблочно-грейпфрутовый напиток

    Состав: яблочный сок, грейпфрутовый сок, ваниль, содовая, мед, груйпфрут, яблоко, вода
    Выход: 1000
  • Виноградный Эгг-Ног

    Состав: Молоко, сок красного винограда, яичный желток, сахарный сироп
    Выход:1000
  • Кетчуп

    Выход: 50
  • Майонез

    Выход: 50
  • Горчица

    Выход: 50
  • Сметанно-чесночный

    Выход: 50
  • Пикантный

    Выход: 50
  • Тар-тар

    Выход: 50
TOP